PERPLEKS

TIRAMISU

2012-02-10T10:57:00.000-08:00

Jeg har lavet tiramisu i dag, fordi vi i morgen holder min mors fødselsdag :) Det er egentlig ikke særlig svært med tanke på, at jeg selvfølgelig har købt ladyfingers og ikke lavet dem selv. Tror dog ikke de er synderligt svære at lave. Her kommer opskriften lige, som den stod på pakken med ladyfingers, dog med små ændringer:

Ingredienser
200 g ladyfingers
200 ml stærk kaffe (afkølet)
50 ml Marsalavin eller en form for likør (Grand Marnier evt.)
250 g mascarpone
3 pasteuriserede æggehvider og blommer
60 g sukker
Mørk kakao evt. blandet med lidt sukker, til at drysse på som pynt

Fremgangsmåde
Pisk æggehviden til en stiv masse
Rør æggeblommerne, sukker og mascarpone sammen
Bland forsigtigt æggehviderne og mascarponemassen sammen
Bland kaffe og likør
Dyb eller stænk ladyfingers ned i kaffe/likørblandingen og læg dem i en form. Put derefter noget af cremen på og bliv ved sådan, lag for lag
Slut af med creme og drys med kako

Velbekomme :D

SNART FERIE

2012-02-08T08:52:00.000-08:00

Jeg har været i skole hele dagen, og i morgen skal jeg også i skole. Derefter har jeg - fri! Så er det endelig vinterferie, og så skal jeg til Moskva. Det bliver så fedt :D Jeg kommer højst sandsynligt til at blogge derfra (i -25 graders kulde). Nu vil jeg smutte tilbage til mine afleveringer, og så bare vente til i morgen kl. 16:00.

FØLG GERNE BLOGGEN

2012-02-08T05:28:00.000-08:00

Billede fra weheartit

Jeg ville blive meget glad, hvis I gad følge mig på bloggen. Enten via Google Friends Connect eller Bloglovin: her :)

WANT

2012-02-07T11:02:00.000-08:00

1. Bag 2. Rings 3. Shoes 4. Dress
Jeg fik til nytår et gavekort til Nelly af min familie, og nu da udsalget er ved at være slut og de gode ting væk, skal jeg skynde mig at bestille noget. De ovenstående ting, er nogle jeg er lidt i tvivl om, men sagtens ville kunne bruge :)

Jeg er lige kommet hjem fra en kinesisk restaurant, der dog også bød på sushi. Jeg var der i forbindelse med, at min mor i dag har fødselsdag. En dejlig restaurant, fødselsdag med nogle elskede mennesker og noget god mad. Det kan gøre enhver tirsdag god!

SØD FØDSELSDAG

2012-02-06T13:05:00.000-08:00

I morgen skal jeg synge fødselsdagssang for min mor. Min evige støtte og hende, der altid kan gøre mig glad. Til det skal morgenmad på sengen. Lidt boller med chokolade og almindelig glasur, kan vel kun gøre starten på en morgen god og sød.